«Зерно и переработка 2026»: вызовы зерноперерабатывающей отрасли
Рады были принять участие в конференции «Зерно и переработка 2026» — площадке для открытого профессионального диалога о реалиях, в которых сегодня работает зерноперерабатывающая отрасль Украины.
Активно обсуждали урожайность и качество пшеницы, доступность сырья, логистику и экспорт. В частности, участники отмечали, что выращивание твердых сортов пшеницы стало сложнее из-за потери части традиционных южных регионов производства.
Отдельная тема — логистика. На конференции звучала оценка около $85 за перевозку тонны зерна, что существенно влияет на себестоимость продукции.
Интересным был и взгляд соседней Молдовы. Президент ассоциации мукомольной отрасли Молдовы говорил о высоком спросе на украинскую муку и отдельно отметил ее качество.
Один из важных посылов конференции: значительная часть украинских мельниц и зерноперерабатывающих предприятий была построена еще в советское время и нуждается в модернизации. Но сегодня для многих предприятий первоочередная задача — не масштабные инвестиции, а сохранить людей, стабильно работать и выстоять, чтобы в будущем иметь возможность наращивать объемы и модернизировать производство.
Приятно, что во время профессиональных дискуссий звучала и тема качественной аспирации как неотъемлемой части современного зерноперерабатывающего производства. Благодарим наших партнеров ОЛИС и Александра Верещинского за многолетнее сотрудничество и за то, что, говоря о комплексных технологических решениях, они отметили экспертизу Grain Capital в системах аспирации.
Благодарим организаторов и участников за содержательную профессиональную дискуссию. Именно такой обмен опытом и открытый разговор о реальном состоянии отрасли сегодня особенно важны.
