Tipuri de depozite de cereale: avantaje și dezavantaje ale magazinelor și silozurilor

În ciclul agricol, depozitarea cerealelor este o etapă importantă.Alegerea dintre depozit și siloz pentru stocarea cerealelor influențează atât calitatea recoltei, cât și eficiența proceselor operaționale și costurile de întreținere. Astăzi vom examina principalele tipuri de depozite, ce este silozul, vom compara avantajele diferitelor tipuri de depozite de cereale și dezavantajele acestora, vă vom ajuta să determinați ce depozit de cereale să alegeți.

Ce este silozul și depozitul pentru păstrare?

Silozul este un recipient vertical pentru depozitarea pe termen lung a produselor. Acesta oferă o protecție superioară împotriva umidității și a atacurilor dăunătorilor.

Depozitul de cereale este o încăpere orizontală sau un hangar, unde culturile sunt depozitate în vrac sau în recipiente. Depozitele pentru cereale pot fi de tip podea, semi-podea și hangar.

Tipuri principale de depozite pentru cereale

• Depozite de cereale de tip podea, unde produsele sunt turnate direct pe o podea orizontală, înclinată sau adâncită;
• Depozite tip buncăr și siloz, cu pereți despărțitori fixi pentru depozitarea simultană a mai multor culturi cu alimentare gravitațională a cerealelor;
• Tip elevator (rezervoare verticale conice cu mecanizare completă – recepție, curățare, uscare, contabilizare și depozitare, adesea instalate în complexe).
• Hangare pentru depozitarea cerealelor;
• Mâneci din polietilenă, adică saci mobili etanși, care se desfășoară direct pe câmp sau în depozit. Produsele uscate sunt încărcate în capătul deschis al manșei cu ajutorul unui șnec sau al unei roți de transport.

Comparația depozitelor și a silozului pentru cereale

Compararea depozitelor și silozurilor depozitarea cerealelor demonstrează două concepte fundamental diferite de organizare a spațiului și de asigurare tehnologică. De exemplu, în depozitele la sol, unde cerealele sunt depozitate pe o bază orizontală, este ușor să se organizeze mai multe zone pentru diferite culturi datorită pereților despărțitori mobili, ceea ce este important pentru loturile cu semințe mici sau specializate. Merită menționate avantajele și dezavantajele depozitelor și silozuri cereale.

Avantaje depozite de cereale

• Zonare flexibilă: depozitul la sol poate fi împărțit în compartimente separate pentru diferite culturi.
• Posibilitatea de a depozita culturi cu semințe mici, care nu sunt potrivite pentru containere mari.
• Accesibilitatea construcției: depozitul poate fi construit rapid și la un cost accesibil.
• Entourage-ul unui depozit mare: hangarele moderne sunt ideale pentru depozitarea în masă, cu un risc redus de deteriorare a cerealelor.

Dezavantajele depozitelor de cereale

• Costul ridicat al încărcării: depozitul la sol necesită muncă manuală sau utilaje mobile.
• Controlul dificil al parametrilor, cum ar fi temperatura sau umiditatea.
• Capacitate redusă de depozitare a cerealelor: un spațiu larg pentru stocarea cerealelor necesită mai mult loc decât un ansamblu de silozuri metalice pentru cereale special configurate.
• Automatizarea insuficientă a proceselor tehnologice.

Avantaje silozuri de cereale

• Utilizarea eficientă a teritoriului: silozurile permit depozitarea unor volume mari pe o suprafață mică.
• Mecanizarea și automatizarea proceselor de încărcare și descărcare.
• Etanșeitate: protecție împotriva dăunătorilor, umidității și prafului.
• Controlul regimurilor: ventilarea și protecția termică în silozuri metalice asigură stabilitatea calității produselor.

Dezavantajele silozurilor de cereale

• Costul ridicat al montării silozurilor și al depozitului de tip silozurilor de cereale.
• Riscul de condensare a umidității pe pereții silozurilor metalice și formarea umidității în interior.
• Coroziunea structurilor metalice necesită întreținere regulată.
• Deteriorarea mărfii în cazul căderii de la înălțime mare de depozitul de cereale de tip siloz pentru cereale.

Ce tip de depozitare a cerealelor să aleg?

Atunci când decideți dacă să alegeți un depozit de cereale tradițional sau să investiți în silozuri de cereale moderne pentru depozitarea cerealelor, compania Grain Capital vă recomandă să luați în considerare următorii factori:

• Volumul recoltei
• Termenul de depozitare
• Bugetul disponibil
• Condițiile amplasamentului

În primul rând, volumul recoltei determină amploarea infrastructurii. Dacă ați obținut câteva sute de tone de produse și intenționați să le comercializați în cursul sezonului, un depozit cu podea și zonare mobilă vă va permite să distribuiți loturile în mod flexibil. Pentru producția la scară largă sau cooperativele cu mii de tone de culturi, o soluție mai eficientă ar fi siloz cereale, care poate stoca volume mari pe o suprafață reducată la minimum și garantează automatizarea proceselor de încărcare și descărcare.

În al doilea rând, termenul de depozitare are o influență semnificativă asupra alegerii. Depozitarea pe termen scurt a cerealelor până la comercializare sau prelucrare este perfect posibilă într-un depozit, unde umiditatea și temperatura sunt mai ușor de controlat manual. Când este necesar să se garanteze calitatea constantă a recoltei pe o perioadă de câteva luni sau chiar ani, soluția optimă este reprezentată de siloz ventilate sau termoizolate. Acestea mențin un microclimat stabil, minimizând astfel deteriorarea produselor.

Bugetul și suprafața terenului dictează restricțiile tehnice. De exemplu, pe terenuri înguste sau închiriate, silozurile compacte sunt mai rentabile, deoarece pot stoca de câteva ori mai multă marfă decât un depozit orizontal de același volum. În schimb, dacă suprafața permite, construirea unui depozit la sol oferă posibilitatea extinderii treptate și a instalării de echipamente suplimentare de mecanizare.

Concluzie

Depozitarea cerealelor în silozuri presupune atât avantaje esențiale, cât și dezavantaje care merită o analiză detaliată. Dacă trebuie să organizați rapid un depozit de cereale cu un buget și un spațiu limitat, alegeți un depozit la sol sau hangare pentru depozitarea cerealelor. Pentru automatizare, reducerea costurilor și păstrarea calității, silozurile metalice sunt soluții eficiente. În funcție de volumul recoltei și de durata depozitării, alegeți unul dintre aceste tipuri de depozite.

În consecință, alegerea depinde nu numai de buget, ci și de suprafața terenului, tipul de cultură cerealieră, termenele de depozitare și cerințele de automatizare.